Продукциялар

Треониндин физикалык жана химиялык касиеттери

Көрүнүш: ак порошок

Обзор

L-треонин маанилүү аминокислота болуп саналат, ал эми треонин негизинен медицинада, химиялык реагенттерде, тамак-ашты байытууда, тоют кошумчаларында ж.Ал көбүнчө жаш чочколордун жана үй канаттууларынын тоютуна кошулат жана чочко тоютунда экинчи чектөөчү аминокислота жана канаттуулардын тоютунда үчүнчү чектөөчү аминокислота болуп саналат.L-треонинди аралаш тоютка кошуу төмөнкүдөй мүнөздөмөлөргө ээ: ① Ал тоюттун аминокислота балансын жөнгө салып, малдын өсүшүнө көмөктөшөт;② Бул эттин сапатын жакшыртат;③ Ал аз аминокислота сиңимдүү тоюттардын аш болумдуулугун жакшыртат;④ Бул тоют чийки материалдардын баасын төмөндөтө алат;ошондуктан ЕБ өлкөлөрүндө (негизинен Германия, Бельгия, Дания ж.б.) жана Америка өлкөлөрүндө тоют өнөр жайында кеңири колдонулуп келет.

Discover

Ал WCRose1935 тарабынан фибрин гидролизатынан бөлүнүп алынган жана аныкталган.1936-жылы Мегер анын мейкиндик түзүлүшүн изилдеп, треозага окшош түзүлүшү үчүн треонин деп атаган.Треониндин төрт изомери бар, ал эми L-треонин табигый жол менен пайда болгон жана организмге физиологиялык таасир этет.

метаболизм жолу

Организмдеги треониндин зат алмашуу жолу башка аминокислоталардан айырмаланат.Бул дегидрогеназага жана трансаминацияга дуушарланбаган жалгыз, бирок треониндегидратаза (TDH) жана треониндин дегидратациясы (TDG) жана альдегид конденсациясы аркылуу.ферменттер тарабынан катализделген башка заттарга айланган аминокислоталар.Үч негизги жолу бар: альдолаза менен глицинге жана ацетальдегидге чейин метаболизденет;TDG тарабынан аминопропиондук кислотага, глицинге жана ацетил КОАга метаболизденет;TDH тарабынан пропион кислотасына жана α-аминобутир кислотасына метаболизмге айланат

Threonine продуктуну колдонуу

Негизги максат

Треонин - дан азыктарын, кондитердик азыктарды жана сүт азыктарын байыта турган маанилүү азыктандыруучу.Триптофан сыяктуу адамдын чарчоосун кетирип, өсүү жана өнүгүүгө өбөлгө түзөт.Медицинада треониндин түзүлүшү гидроксил топторун камтыгандыктан, адамдын терисине суу кармап туруучу таасири бар, олигосахарид чынжырлары менен биригип, клетка мембраналарын коргоодо маанилүү ролду ойнойт жана организмде фосфолипиддердин синтезин жана май кислотасынын кычкылданышын камсыздай алат.Дары адамдын өнүгүүсүнө көмөктөшүүчү жана боордун майлуулугуна туруштук берүүчү дарылык таасирге ээ жана аминокислоталардын кошулма инфузиясынын компоненти болуп саналат.Ошол эле учурда, треонин да жогорку натыйжалуу жана гипоаллергендик антибиотиктер классын өндүрүү үчүн чийки зат болуп саналат, моноамидоцин.

Негизги тамак-аш булактары: ачытылган азыктар (дан азыктары), жумуртка, хризантема, сүт, жержаңгак, күрүч, сабиз, жалбырактуу жашылчалар, папайя, беде ж.б.

Треонин медицинада, химиялык реагенттерде, тамак-ашты байытуучу, тоют кошумчалары жана башкаларда колдонулат, атап айтканда, тоют кошумчаларынын көлөмү тез өстү.Ал көбүнчө жаш чочколордун жана үй канаттууларынын тоютуна кошулат жана чочко тоютунда экинчи чектөөчү аминокислота жана канаттуулардын тоютунда үчүнчү чектөөчү аминокислота болуп саналат.[4]

Элдин жашоо деңгээлинин жакшырышы жана аквакультуранын өнүгүшү менен треонин тоют үчүн аминокислота катары чочколордун тоютуна, асыл тукум чочколордун тоютуна, бройлер жемине, чаяндардын жемине жана жылан балыктарына тоют кошуу үчүн кеңири колдонулат.Төмөнкү өзгөчөлүктөргө ээ:

——Өсүү үчүн тоюттагы аминокислотанын балансын тууралаңыз;

- эттин сапатын жакшырта алат;

- аминокислота сиңимдүүлүгү төмөн тоют ингредиенттеринин аш болумдуулугун жакшыртат;

——Ал белок ресурстарын унемдееге кемектеш-кен белоктуу тоюттарды чыгара алат;

——Бул тоют сырьёсунун езуне турган наркын темендетет;

——Ал малдын жана канаттуулардын кыгы менен заарадагы азоттун камтылышын, ал эми мал жана канаттуулар сарайларында аммиактын концентрациясын жана бөлүнүп чыгуу ылдамдыгын азайтат.

Учурда немис илимпоздору адамдын канынан треонинди табышты жана эксперименттер ВИЧтин беттик белогуна кийлигишип, ВИЧтин соматикалык клеткаларга жабышып, кирип кетүүсүнөн сактай аларын аныкташты.Бул аминокислотанын ачылышы СПИДге каршы дарыларды иштеп чыгууга жол ачат.

Тамактандыруу үчүн колдонуу зарылчылыгы

Азыркы учурда тоют ресурстарынын салыштырмалуу жетишсиздиги, өзгөчө соя унун жана балыктын уну сыяктуу протеиндик тоюттардын жетишсиздиги мал чарбасын өнүктүрүүнү олуттуу түрдө чектеп жатат.Треонин адатта чочко тоютунда экинчи же үчүнчү чектөөчү аминокислота, ал эми канаттуулардын тоютунда үчүнчү же төртүнчү чектөөчү аминокислота.Лизин жана метионин синтетикалык продуктуларын аралаш тоютка кеңири колдонуу менен, ал акырындык менен малдын жана канаттуулардын өндүрүмдүүлүгүнө таасир этүүчү негизги чектөөчү фактор болуп калды, айрыкча аз протеиндик рационго лизинди кошкондон кийин, треонин биринчи чектөөчү аминокислота болуп калды. чочколорду өстүрүү үчүн.

Эгерде тоютта треонин колдонулбаса, тоюттагы треонинди жөнгө салуу протеиндик чийки затка гана таянышы мүмкүн, ал эми белок чийки затында треонин гана эмес, башка маанилүү жана маанилүү эмес аминокислоталар да болот.Амино-кислота балансын жөнгө салуу үчүн треонинди колдонуунун натыйжасы тоюттун аминокислота балансын мүмкүн болушунча жакшыртууга, маанилүү аминокислоталардын көп сандагы калдыктарын андан ары кыскартууга жана тоюттун формуласынын наркын төмөндөтүүгө мүмкүндүк берет. мындан ары кыскартуу мүмкүн эмес.Амино-кислота балансын жакшыртуу үчүн өтүшү керек болгон босого бардык формулалоочулар кача албаган кыйынчылык көйгөйү болуп саналат.

Треонинди колдонуу маанилүү жана маанилүү эмес аминокислоталардын калдыктарын азайтат, же тоюттун чийки белок деңгээлин төмөндөтөт.Себеби лизин гидрохлориди колдонуу менен бирдей.Тоюттун чийки белок деңгээлин кристаллдык аминокислоталарды колдонуу менен алууга болот.Негиздүү кыскартуу, малдын өндүрүштүк көрсөткүчтөрү бузулбайт, бирок жакшыртылышы мүмкүн.