Казеин CAS: 9000-71-9 Сарыдан күйгөнгө чейин тазаланган порошок РОДИЙ СТЕНДИ
| Каталог номери | XD90332 |
| Продукт аты | Казеин |
| CAS | 9000-71-9 |
| Молекулярдык формула | C81H125N22O39P |
| Молекулярдык Салмак | 2061.95 |
| Сактоо чоо-жайы | 2…8°C |
Өнүмдүн сыпаттамасы
| Көрүнүш | сарыдан күйгүзгө чейин тазаланган порошок |
| Талдоо | 99% |
| тыгыздыгы | 1.2600 |
| Эрүү чекити | 280 °C (дек.) (лит.) |
| Эригичтик | H2O: эрибейт, булуттуу суспензияны түзөт |
| сууда эрүүчү | бир аз эрийт |
| Туруктуулук | Туруктуу.Күйүүчү.Күчтүү кычкылдандыргыч заттар менен шайкеш келбейт. |
| Концентрация | 5% сууда |
| Сезимталдуулук | Гигроскопиялык |
Кычкыл казеин коюуланткыч катары колдонулушу мүмкүн;эмульгатор;стабилизатор;аш болумдуу байыткыч (чептелген белок);байлагыч;толтургуч;ташуучу.Сыр жана балмуздак үчүн өзгөчө ылайыктуу, дозасы 0.Chemicalbook 3%～0.7%, эт азыктары (ветчина, колбаса) 1%～3% жана суу эт азыктары.байытылган нан, печенье белок 5%;майонез 3%.
Кислота казеин негизинен каптоо үчүн негизги материал катары колдонулат, жыгач, кагаз жана кездеме үчүн жабышчаак, тамак-аш кошулмалары, ж.б. жабуунун негизги материалы катары, ал жалпы керектөөнүн жарымына жакынын түзөт.Ал эң сонун сууга туруштук берет жана жабуунун бирдейлигин жакшыртуу үчүн пигментте жакшы дисперстүү болот.Мындан тышкары, rennet 2 протеин, негизинен, пластикалык баскычтарды өндүрүүдө колдонулат Chemicalbook баскычтары, анын жакшы суюктугу жана жеңил колдонуу жана куруу.Башка чайыр баскычтары менен салыштырганда, казеин баскычтары жакшы боёо, иштетүү жана ачык түскө ээ, сапаты баскычтардын ортосунда.Казеинди өчүрүлгөн акиташ, натрий фториди жана жез сульфаты менен тегиз аралаштырып, андан соң керосин менен аралаштырып, авиациялык өнөр жайда жана жыгач иштетүү бөлүмүндө колдонулган желимдин бир түрү болгон казеин клейин алышат.Казеин медицинада жана биохимиялык реагенттерде да колдонулат.
Кислота казеин гигроскопиялык жана жыгач өлчөмү, кагаз каптоо, диабет тамак-аш, биологиялык материал, текстиль целлюлоза ж.б. катары колдонулат.
