Lycopene Cas: 502-65-8
| Каталог номери | XD91969 |
| Продукт аты | Ликопин |
| CAS | 502-65-8 |
| Молекулярдык формулаla | C40H56 |
| Молекулярдык Салмак | 536.87 |
| Сактоо чоо-жайы | -70°C |
| Гармонизацияланган тарифтик кодекс | 32030019 |
Өнүмдүн сыпаттамасы
| Көрүнүш | Ак порошок |
| Ассаy | 99% мин |
| Эрүү чекити | 172-173°С |
| Кайноо чекити | 644,94°C (орой баа) |
| тыгыздыгы | 0.9380 (баалоо) |
| сынуу көрсөткүчү | 1.5630 (баалоо) |
| Туруктуулук | Ликопен жарыктын, жылуулуктун жана кычкылтектин таасири астында кычкылдануу, андан кийин деградация же изомеризация сыяктуу химиялык өзгөрүүлөргө дуушар болот.Помидор экстрактыдагы ликопен 18 айдан 37 айга чейинки аралыкта сыноодон өткөндө 4℃ жана бөлмө температурасында сактоодо туруктуу экени көрсөтүлгөн. |
| Туруктуулук | Жылуулукка сезгич - -70 C. Күйүүчү.Күчтүү кычкылдандыргыч заттар менен шайкеш келбейт. |
Помидордон алынган ликопен экстракты тамак-аш боегу катары колдонууга арналган.Ал табигый жана синтетикалык ликопендер сыяктуу сарыдан кызылга чейин окшош түстөрдү берет.Помидордон алынган ликопен экстракты ошондой эле ликопендин болушу белгилүү бир маанини (мисалы, антиоксидант же башка билдирилген ден-соолукка пайдалуу) камсыз кылган азыктарда тамак-аш/диетикалык кошумча катары колдонулат.продукт, ошондой эле тамак-аш кошулмалары бир антиоксидант катары колдонулушу мүмкүн.
Помидордон алынган ликопен экстракты төмөнкү тамак-аш категорияларында колдонууга арналган: бышырылган азыктар, эртең мененки жармалар, сүт азыктары, анын ичинде тоңдурулган сүт десерттери, сүт азыктарынын аналогдору, спреддер, бөтөлкөдөгү суу, газдалган суусундуктар, жашылча-жемиш ширелери, соя суусундуктары, момпосуйлар, шорпо , салаттар жана башка тамак-аш жана суусундуктар.
Ликопен колдонулат:
· боор, бөйрөк жана өпкө ткандарында анын концентрациясын аныктоо үчүн жогорку натыйжалуу суюк хроматографияда (HPLC)
· простата безинин рагы клетка линиясындагы урокиназа плазминоген активатор рецепторун (uPAR) индукциялоо
· Раман химиялык сүрөттөө системасында анын ички бөлүштүрүлүшүн аныктоо жана көрүү
