Pepsin Cas: 9001-75-6 Ак же бир аз сары порошок ИМБИЛИЗДИК ПЕПСИН
| Каталог номери | XD90418 |
| Продукт аты | Пепсин |
| CAS | 9001-75-6 |
| Молекулярдык формула | - |
| Молекулярдык Салмак | - |
| Сактоо чоо-жайы | 2…8°C |
| Гармонизацияланган тарифтик кодекс | 35079090 |
Өнүмдүн сыпаттамасы
| Оор металлдар | <20ppm |
| Сальмонелла | Терс |
| Кургатуудагы жоготуу | <5,0% |
| Эригичтик | Сууда эрийт, спиртте эрибейт жана башка |
| Сульфатты күл | <5,0% |
| S.Aureus | Терс |
| Escherichia coli | Терс |
| Көрүнүш | Ак же бир аз сары порошок |
| Ачыткы жана көктүн | ≤100 cfu/г |
| Бактериялардын жалпы саны | ≤10000cfu/г |
| Протеазанын активдүүлүгү | ≤1.10000u/g |
| PS.Aeruginosa | Терс |
| Талдоо | 99% |
Пепсин тамак сиңирүү каражаты катары колдонулушу мүмкүн.Көбүнчө протеиндик тамак-ашты ашыкча колдонуудан келип чыккан аш сиңирүү начарлоосунда, оорудан кийинки калыбына келүү мезгилиндеги тамак сиңирүү функциясынын бузулушунда, өнөкөт атрофиялык гастрит, ашказан рагы жана зыяндуу анемияда пепсин жетишсиздигинде колдонулат.Бирок, щелочтук дарылар же сукралфаттык препараттар менен бирге колдонууга тыюу салынат.
ферменттик препарат болуп саналат.Ал негизинен балык унун өндүрүүдө жана башка протеиндердин гидролизинде (мисалы, соя протеининде), сыр өндүрүүдө быштактоо эффектинде (шире менен айкалышканда) колдонулат, ошондой эле сыранын тоңуп калышын жана булганышын алдын алуу үчүн колдонсо болот.
Бул продукт тамак сиңирүү үчүн жардамчы болуп саналат, пепсин жетишсиздигинен келип чыккан диспепсияда же оорудан кийинки сиңирүү үчүн колдонулат.Мындан тышкары, ал лактозаны өндүрүүдө кургак ашказан кабыкчасын алмаштыруучу катары колдонулат, ошондой эле биохимиялык изилдөө жана белок структурасын талдоо колдонулат.
Бул продукт ашказан кислотасынын аракетинен кийин уюган протеинди пептонго айландырышы мүмкүн, бирок аны андан ары аминокислотага айыра албайт.Анын сиңирүү жөндөмдүүлүгү эң күчтүү 0,2%~0,4% туз кислотасы (PH=1,6~1,8).
